Comme la documentation sur les formulaires d'openoffice n'est pas vraiment facile à trouver, je vais mettre ici mes remarques sur les problèmes rencontrés.
Vous avez intérêt à mettre les noms des champs et des tables en MAJUSCULE. Oui, c'est lourd, illisible, et pas beau.
Il semble (il faudrait que je cherche les standards pour ça) que les noms des tables soient réputés être en majuscule. Sinon, openoffice n'est pas content. Ou plus exactement, certaines parties d'openoffice ne sont pas contentes.